New 1 Cuisseau de veau Halal View larger

1 Cuisseau de veau Halal

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1 Cuisseau de veau avec os.

9,50€ le kilo

Poids Brut 25/28 kilos

Veau, race Mixte

Age: 8 mois 

Origine: France

LES POIDS SONT INDICATIFS, IL SONT BIEN SUR EN FONCTION DU POIDS DU CUISSEAU DE VEAU

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désossé, paré, tranché: osso bucco*** (jarret)environ 1.5kg, grenadin*** (rond de veau)environ 2kg, escalope*** (noix, sous noix)environ 6,5kg, rôti*** (noix, quasi)environ 4kg, blanquette*** environ 2kg, chair hachée assaisonnée environ 1kg, os et déchets environ 7kg

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