Côte d'agneau

Conseil de cuisson

Poêler, griller ou au barbecue
Cuisson rosée 3 mn/face
Cuisson bien cuit 5mn/face
En retournant la viande de chaque coté.

Conseil d'utilisation:

Votre viande se conserve avec son sous-vide pendant une durée de  9 jours dans votre réfrigérateur , et peut se congeler  jusqu'à 6 mois sans perte de saveur ni détérioration de tendreté.

Il est recommandé de sortir de son emballage votre viande
20 mn avant la cuisson, pour quelle puisse se réoxygéner
et reprendre sa couleur naturelle.

L'agneau contient environ 160 calories pour 100 grammes, il est une bonne source de protéines, de fer, de zinc, de vitamine B et de sélénium, qui facilitent une vie active et saine. L'agneau offre environ 25% de protéines et 7% de matière grasse.