Foie de veau x 5 View larger

Foie de veau X 2

7917

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27,36€ kg

300G

Riche en fer , cet abat de veau est très savoureux et apprécié des gourmets.

Origine France

Abattage halal sans étourdissement

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8,37 €

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Conseil d'utilisation:

Votre viande se conserve avec son sous-vide pendant une durée de  9 jours dans votre réfrigérateur , et peut se congeler  jusqu'à 6 mois sans perte de saveur ni détérioration de tendreté.

Il est recommandé de sortir de son emballage votre viande
20 mn avant la cuisson, pour quelle puisse se réoxygéner
et reprendre sa couleur naturelle.

Le fer
Le fer est nécessaire pour la santé du sang, nous donner de l'énergie et pour le développement de notre bien être. Le fer se trouve dans un certain nombre d'aliments, y compris la viande de boeuf . 
Le fer est présent sous deux formes: l'hème et non héminique. Fer héminique est absorbé plus facilement par le corps et se trouve dans le bœuf, l'agneau, le foie, les reins, la volaille et les fruits de mer. Seulement 5% de fer non héminique est absorbé, et se trouve dans les légumes, le pain, les céréales pour petit déjeuner, les haricots, les œufs et les fruits.

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